比较安全的菜板有竹质菜板、木质菜板和合成菜板等。一、竹质菜板 竹制菜板最大的优点就是比较结实耐用,在使用过程...
木菜板。菜板一般情况下是使用樟木、橡木、铁木、柏木、杨木、竹子、塑料等材质制成。这些木质菜板都有其各自的优缺...
竹制菜板:竹制菜板相对轻便,不易变形,价格相对较低。但是竹制菜板在使用过程中容易开裂,使用不当还可能导致划伤刀刃。 塑料菜板:塑料菜板质地较轻,易于清洗,不易滋生细菌。但是一...
1、竹质菜板。竹制菜板最大的优点就是比较结实耐用,在使用过程中,无论怎么浸水风干都不容易开裂,而在我们切菜时,也不会出现像木质菜板那样容易掉木屑,关键是...
4、竹菜板 竹子的纤维坚韧,加工后硬度增加,很耐剁。而且吸水性较低,不容易发霉,适用度很高。不过,竹菜板容易使食材打滑,不当心可能就会切到手,并且对刀具很...
依此质量要求,最适宜作菜板者有:蚬木、格木(铁木)、榉木(为榆科木材,不是壳斗科木材)、皂荚树(皂角木);一般可作菜板者有:榆木、朴树、桑树、槐树、乌桕、肥皂荚、...
竹菜板需要担心菜板是不是加的胶水太多了,容易产生甲醛等有害气体,毕竟竹菜板大都是竹子拼接的,需要用胶水粘结,...
实木砧板最健康,扬州大学旅游烹饪学院烹饪系副教授丁应林介绍,实木砧板的优点是比较有韧性。这类菜板分为原木横切...
当然也有些人会选购竹制菜板,当然对于这种菜板,这个强硬比起木制菜板要强一点,很多人认为这个是比较环保安全的,...
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